夏天有很多海鲜，很多人都非常喜欢海鲜。不管是和海鲜一起做成汤还是直接吃，味道都很好。在海鲜中，许多人更喜欢吃扇贝。扇贝肉怎么做好吃？扇贝肉有哪些功效和作用？我们简单介绍一下。
扇贝肉怎么煮好？
扇贝肉的做法很多，价格也相对合理，大家都可以放心食用。通常情况下，最简单的方法是直接用清水煮它们，因为海鲜本身就有一定的味道，没有必要添加调味料。用清水煮扇贝的方法是最简单的，最常见的是用蒜蓉粉丝蒸扇贝。买回来的粉丝用水软化后，加入适量的葱、姜、蒜末。然后将扇贝肉打开放入壳中，将粉丝均匀地铺在扇贝肉上，油烧开后放入葱姜蒜爆香，然后加入少量酱油、白糖和鸡精，将炸好的酱汁均匀地撒在粉丝和扇贝肉上，然后隔水蒸五到八分钟。
扇贝肉的功效与作用
扇贝肉的做法很多，也可以做成汤或者直接煮粥。味道很好。经常吃扇贝肉对健康有非常非常好的影响。比如女性朋友多吃扇贝，可以有效达到护肤等效果。如果手脚冰凉的人吃扇贝，也有助于改善手脚冰凉的情况。碳水化合物或钙、磷和铁等营养成分很多，它还能有效降低胆固醇和软化血管。
现在我们对如何在扇贝肉中吃得好有了更好的理解。正确食用扇贝肉具有非常好的抗癌防癌作用。此外，它对增强身体的免疫能力，或护肝养胃都有非常好的效果。夏天吃它也有一定的清热解毒作用。
