想必，大家对香菜都很熟悉。就像榴莲一样，有些人喜欢香菜的味道，而有些人则害怕它。但香菜不仅是一种很好的调味品，还具有很好的食疗作用。所以在生活中，我们经常只吃香菜的叶子然后扔掉香菜的根。我不知道芫荽根也有很强的功效。我们来看看香菜根的功效。
芫荽根的功效【/br/]
香菜是我们生活中经常食用的一种食材和香料。它富含营养，因此是一种非常受欢迎的蔬菜。一般来说，我们在烹饪香菜的时候，都会把香菜的根部切掉，但其实香菜的根部有一定的使用价值。研究发现，香菜根含有丰富的维生素、钙和微量元素，因此食用香菜根对人体有很好的滋补作用。而且香菜根还可以和其他肉类一起烹饪，有去腥去异味的作用。
香菜的根有很多作用，除了食疗的作用外，它还有治疗一些疾病的作用。例如，当麻疹发生时，可以用芫荽根治疗麻疹。很多人不知道小小的香菜根还有这样的功能。
