甜菜根是一种很常见的食物，很多人习惯称它为白菜头或海苔头。它可以在我国许多地方种植。当然，如果你仔细了解的话，你还可以发现甜菜根可以在乌克兰和俄罗斯等国家种植。那么，甜菜根的功效和作用是什么呢？
甜菜根的功效与作用
首先，人们合理使用甜菜根可以起到健胃消食的作用。
其次，甜菜根中含有大量的镁，可以软化血管，间接预防血栓形成，因此人们可以合理使用甜菜根来预防高血压。如果人的血压很高，那么合理食用甜菜根也可以降低血压。
第三，甜菜根含有大量的胆碱，当然，它的卵磷脂含量也比较丰富。这种物质可以调节新陈代谢，它可以使人们吸收更多的蛋白质。它的护肝效果也比较好。
甜菜根的功效和作用是什么？如果你仔细了解它，你可以发现甜菜根具有非常好的滋养和保护肝脏的作用，并且它还具有健胃和促进消化的功能。人们合理食用甜菜根也可以降低血压，但需要注意的是，人们必须适量食用甜菜根，过量食用可能会适得其反。
