说起小米，相信大家都会很熟悉，因为它是我们生活中会吃到的一种食物，而我们经常吃的就是小米粥或者小米。那么小米具体有哪些营养价值和功效呢？让我们来看看。
第一个是健脾和胃。小米入脾胃，可健脾和胃。同时具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效。而且小米粥煮好后，里面的淀粉质软滑易消化，最适合慢性胃炎或胃溃疡患者食用。其次是促进消化的功能，因为小米富含维生素B1，这是人体不可缺少的营养物质之一。他可以增强肠道蠕动，消化和吸收恭敬的食物，特别是促进碳水化合物的消化，所以小米有助于消化。第三是降血压的效果。小米含有丰富的维生素和膳食纤维，可以抑制血管收缩，降低血压。第四是镇静安眠的功效，因为小米还富含铁和磷，可以促进大脑的营养均衡，所以吃小米有补血健脑的功效。
以上是关于小米的营养价值和功效。现在我们知道小米有这么多的营养价值，所以在我们的生活中，我们应该多喝一些小米粥来促进身体吸收其他营养元素。
