秋天是每年吃大闸蟹的季节。很多朋友都知道大闸蟹对人体来说是一种非常滋补的食物，可以给人体补充大量的蛋白质和营养物质，在滋补的同时也是一种佐餐食品。下面就根据大闸蟹的功效知识给大家详细介绍一下。请往下看。
大闸蟹的功效与作用
大闸蟹是一种寒性食物，对于需要清热解毒或者消滞散瘀的人来说，可以起到非常好的作用。大闸蟹含有丰富的蛋白质和一些微量元素，对人体有很好的保健作用，对人体血液和神经系统有很好的作用，可以有效降低血脂。除了这些功效外，大闸蟹还含有多种微量元素，可以很好地补充钙和磷。
大闸蟹如何保存不死？
大闸蟹肯定是新鲜的，吃起来更好吃。很多朋友在买的时候都会选择买新鲜有活力的，但是对于水产品来说，没有水一般不能存活太久。因此，如果你想保存新鲜的大闸蟹，你应该首先将所有蟹腿绑起来以减少它们的体力消耗，然后将其放入冰箱，用水浸湿毛巾并盖上它们进行保存，然后在每次食用时保持大闸蟹的最佳活力。
介绍了大闸蟹对保鲜方法的影响。大家在日常生活中购买大闸蟹时可以参考一下，避免多吃大闸蟹的浪费。用正确的保存方法，大闸蟹仍然可以存活3-5天，但我仍然建议您在购买大闸蟹时尽量不要购买太多。
