藕粉是一种常见的传统小吃，具有独特的风味，藕粉中的主要成分是莲藕，其中也含有许多有益成分。可以说经常吃藕粉还会有一些保健作用，尤其是对女性朋友来说。藕粉的功能和功效有哪些？藕粉的做法是什么？让我们一起来看看吧。
藕粉的功能和功效有哪些？
藕粉可以安神助眠。可以选择睡前喝点藕粉，有很好的清热养血安神的作用。对于血虚失眠的症状也非常有效，可以让我们更快入睡，提高睡眠质量。藕粉中还含有许多微量元素，尤其是铁，可以帮助补充血液中的红细胞，起到预防贫血的作用。它还可以有健脾开胃的作用。藕粉非常温和，而且非常有利于消化，可以帮助改善脾胃虚弱的问题。
藕粉的做法是什么？
自己做藕粉更安全可靠。首先，将洗好的莲藕切成小块，然后放入清水中，然后将莲藕块和清水放入搅拌机中打成莲藕浆。然后过滤莲藕泥。用饭勺用力按压过滤后的莲藕泥，然后放入锅中煮，但要注意搅拌均匀。同时煮的时候可以加冰糖小火熬煮，等藕粉变得浓稠透明就好了。
藕粉的功能和功效有哪些？藕粉的做法是什么？以上是对这个问题的介绍。由此可见，藕粉对我们的健康有很多调理作用，还可以起到预防贫血的作用。
