春笋是每年春天都很受大众欢迎的一种食物。春笋的营养价值和食用价值都很高，吃法也很多。毕竟，春笋是季节性食物，并且已经储存了很长时间，因此许多家庭在购买春笋时会多买一些。那么新鲜的春笋应该如何保存呢？
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如何保存鲜笋
保存新鲜春笋的方法还是很多的。首先，最简单的方法是将新鲜的春笋切开，放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷冻保存。这种方法可以保存一个月左右。除了这种保存竹笋的方法外，您还可以选择将新鲜的竹笋去皮并切成片，然后在清水中加入一些盐进行烹饪，然后放置一段时间直到它们冷却，然后将盐水和竹笋倒入容器中密封，这样可以保存一年左右。
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哪些人不适合吃竹笋？
日常生活中，患有哮喘、过敏性鼻炎或荨麻疹的人不适合吃竹笋，因为竹笋属于头发的一种，不适合过敏体质的人，而且对于四岁以下的儿童来说，他们的咀嚼、消化和吸收能力仍然相对较弱，因此不建议家长平时给孩子吃竹笋。此外，竹笋含有大量不溶性草酸钙，因此不适合肾结石患者食用。
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对于春笋来说，如果买的时候没有去皮，而且量不大，放十天半个月是没有问题的。你不必费心保存它们，但如果春笋很多，你可以选择以上方法保存它们，当你想吃它们时，你可以直接取出来炒。
