每年春天，竹笋都是不可或缺的美味。许多人非常喜欢吃竹笋。一般农民在气候慢慢转暖的时候就可以挖竹笋了，但是很多人不知道竹笋大概几个月后就会长出来。我来给大家详细讲一下竹笋的生长时间。
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竹笋在哪个月生长？
一般情况下，竹笋会在每年的3-5月的春季生长，每年的3月中下旬到清明节这段时间是挖竹笋的最佳时间，因为不同地区的气候和温度不一样，所以竹笋的生长时间是有差异的，所以在3月的春季，可以多注意一下。如果看到正在发芽的竹笋，要赶紧把它们挖出来，因为它们会很快长高，不能吃。
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竹笋的热量高吗？
通常我们吃的春笋的热量值是每100克竹笋25卡，相当于平时走12分钟才能把这些热量全部消耗掉。所以，春笋属于低热量食品，减肥或者怕胖的人可以放心食用。春笋含有丰富的微量元素、矿物质、维生素等成分，对保健养生也有好处。
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虽然很多人都很喜欢吃竹笋，而且竹笋的使用价值和营养价值都比较高，但是竹笋在中医里属于一种毛发，并不是所有人都能吃的。而且竹笋是一种寒性食物，脾胃虚弱、过敏体质的人要谨慎食用，不建议你一次吃太多竹笋。
