橄榄菜在我们平时生活中是比较常见的。橄榄菜其实就是由芥菜叶做成的，它的口感比较好，因此很受广大人民喜爱和追捧。但是也有人说橄榄菜是发物。那么今天小编就来说说橄榄菜是发物吗？橄榄菜的保质期有多长时间呢？
第一，橄榄菜是发物吗
答案是肯定的，橄榄菜是属于发物中的一种。我们前面提到过，橄榄菜是由芥菜叶所做成的。因为芥菜很容易导致出现皮肤的痤疮以及红肿等等，所以如果吃多了芥菜就很容易对皮肤具有刺激性，从而引起某些病症的变化。
我们平时所说的发物就是指那些很容易诱发某些疾病或者导致已经发生的疾病病情加重的食物。橄榄菜不仅属于发物，而且如果将橄榄菜和牛肉一起使用的话，很容易导致出现腹胀以及对胃部造成损害的情况。严重时还有可能会引起中毒的现象。
第二，橄榄菜的保质期多长时间
想必很喜欢吃橄榄菜的朋友们都比较关注橄榄菜的保质时间。一般来说，橄榄菜的保质期在15个月左右，但是市场上许多品牌的橄榄菜都是不一样的，保质期可能也会有所差异。如果橄榄菜在开封了之后，一般最多能保存三到五天。
最后小编建议大家如果要长时间的保存橄榄菜的话，最好放进冰箱里面进行冷藏。也可以将橄榄菜放在通风干燥和阴凉的地方，在一定程度上也可以延长保质期。另外还需要注意的就是当橄榄菜过期了之后，最好不要食用。
