杏仁茶最初由宫廷传入民间,是一种特色传统茶饮。它以精制杏仁粉为主要原料,用龙凤铜制成的大锅烧水制成。如何用杏仁茶做蛋糕?让边肖带你一起学习吧!
如何用杏仁茶做蛋糕
1.杏仁饼干
1.首先准备60克杏仁粉、180克低筋面粉、150克黄油、20克鸡蛋液、80克细砂糖和40克牛奶。
2.用微波炉加热牛奶,倒入细砂糖,融合成糖液,放凉备用。
3.软化黄油,直到它变成白色。
4.将冷却的糖水加入黄油中,不要一次加完,边加边搅拌,直到全部融合,然后慢慢加入鸡蛋液。
5.筛粉,粉一定要过筛,不然不好吃也不容易挤出来。
6.将面糊放入纸袋中,挤在烤盘上,中层以150-170度烘烤15-20分钟。具体的温度和烘烤时间取决于您的烤箱。
2.杏仁黑芝麻酥饼
1.首先准备200克面粉、100克细砂糖、120克植物油、20克鸡蛋液、30克杏仁粉、半勺泡打粉、1/4勺小苏打、10克黑芝麻和40克碎核桃。
2.将植物油、糖和鸡蛋液放在一起搅拌均匀。
3.将准备好的粉末充分混合后,加入到混合步骤2中,然后搅拌均匀。
4.加入黑芝麻和切碎的核桃,揉成小球,然后压扁,放在烤盘上刷上蛋液。记住不要把它们放在一起!因为烤的时候会膨胀。
5.150度烤20分钟左右,烤箱温度不一样,出来之前看颜色!
以上就是关于杏仁茶如何做蛋糕的全部内容!如果你也感兴趣,你可以自己做!