虽然有些人不太爱吃香菜，但是日常生活中无论做什么菜，都需要拿出一碗没有香菜的，给别人加香菜，但是说实话，香菜的保健效果还是挺好的。如果能适当的吃，真的很好吃。那么，香菜炒鸡蛋有什么作用呢？
香菜炒鸡蛋有什么作用？
香菜炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分，因此能进一步促进人体肠胃的蠕动，起到开胃健脾、利尿解毒的作用。那么，我应该怎么做饭呢？很简单。准备三个鸡蛋和300g香菜，然后准备适量的盐、胡椒粉和花生油。首先，在锅里放花生油。锅热后，将打好的鸡蛋放入油中，然后放入300g香菜，反复翻面，直到鸡蛋变色，然后加入少许水，再小火煨一会儿，加入调料。
以上是关于香菜炒鸡蛋作用的个人回答。一般来说，平时炒鸡蛋的时候如果能点香菜，不仅味道好，更重要的是含有丰富的人体所需元素，还能补充人体所需的功效。
