中风病医学上主要是包括脑梗死和脑出血这两种疾病，一种是缺血性的，一种是出血性的，治疗的方案是不一样的，但是在中医上统称为中风病。中风病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋营养丰富，富含优质的蛋白质，以及其他的营养物质。
对于中风病患者，适当食用鸡蛋，补充营养对身体的健康是有好处的。
但需要注意的是，很多中风病的患者，往往伴有血脂高等基础疾病。这种情况，食用鸡蛋需要谨慎，一般建议1天服用1个鸡蛋即可，不建议过多食用，若血脂高的非常严重，不建议食用鸡蛋黄，单纯食用鸡蛋清即可。
总之，中风病的患者，饮食上需要清淡，营养好吸收鸡蛋、牛奶都是可以食用的，同时要保证营养的多元化，维生素类的水果、蔬菜也需要适当的补充，另外鱼、虾、瘦肉等优质蛋白，也要适量的摄入。
同时要注意不要抽烟、喝酒，避免进食动物内脏等过度油腻的食物，适度饮水，这样有利于促进康复。
