脆柿子也是柿子的一种品种，和软柿子不同的是，脆柿子吃起来非常的香脆可口，类似于脆苹果一样，那么脆柿子怎么保存呢？脆柿子有什么做法呢？对于这些问题，下面我们一起来看看吧。
脆柿子怎么保存
想要很好的保存脆柿子的话，建议大家可以放在冰箱去冷藏，一般7~13度的温度是比较适宜的。我们可以将冰箱的温度适当的调节一下，这样才能够让脆柿子合理的保存，延长保存的时间。但是需要注意，我们如果需要将脆柿子放在冰箱的话，一定不要清洗，最好用塑料袋去装好，并且扎几个小孔来透气，这样能够延长保鲜期。
脆柿子有什么做法
在制作脆柿子的时候，我们要用温水去浸泡，并且一定要注意避免使用铁的容器，否则的话可能会与柿子中的单宁发生一些化学反应，从而影响口感。在制作的时候最好准备50~60度之间的温水，然后将水完全没过柿子，最后再将容器封闭好，放在温暖的地方去浸泡，通常需要过7、8小时左右更换一次水。让水一直温度能够保持到40度左右，四五天后脆柿子就做好了，取出来之，后口感非常的脆嫩，没有任何的酸涩感觉。
在上述的文章中，针对于脆柿子的保存方法和做法，都为大家做了相关的介绍。我们可以了解到，脆柿子的保存还是非常简单的，我们可以直接放在冰箱冷藏，但是一定要注意合适的温度才行。
