牛骨煲什么汤好 牛骨头汤上火吗

牛骨头汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体非常有益。但是很多人在炖汤的时候，都会遇到一个问题，就是汤里面的骨头不知道怎么处理，其实只要掌握一些小技巧，就能轻松解决这个问题。下面就来看看，牛骨煲什么汤好？牛骨头汤上火吗？

牛骨煲什么汤好

牛骨与胡萝卜一起煲汤最好，牛骨剁成块均匀后冲洗出水,再加入沸水汆烫5分钟,捞起洗干净控干备用;胡萝卜洗净切块待用;洋葱去皮切成薄片待用;锅内热油后将葱、姜片等爆香后放入适量清水烧开之后,将调好的黄酒放入锅中烧开,将牛骨和红萝卜块一起放进锅里大火烧开后改小火熬煮3小时左右。然后可以在其中放入适量的食盐和其他调料调味就可以吃了。

牛骨头汤上火吗

牛骨汤一般并不会使人上火,牛骨汤是平常比较常见的一种菜,一般都是用牛的胸脯肉和牛的骨头熬制而成,比较清香,营养也比较丰富,非常适合身体虚弱的人食用。适量的牛骨汤还可以起到补益肝肾的作用,可以起到预防和缓解肝肾不足所导致的身体不适症状的作用。

牛骨煲什么汤好？今天就教大家一个方法，用这个方法炖出来的汤，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。牛骨汤属于温补汤,食物性质温和,所以不容易导致上火,不过烹调时千万不要放太多的调味品,比如说花椒等,不然的话就可能引起身体上上火的问题,对自身的身体健康都是一种不良的影响。