中国的饮食文化博大精深，有汤类，有不同的炒菜，而如果说炖汤的话，怎么样做汤才更有营养？一般不同的食材，有不同的营养价值，所以很多网友问骨头汤怎么做更有营养，下面我们一起来看一下这方面的知识吧。
骨头汤怎么做更有营养
大骨头几乎是很家常的一种食材了，几乎每家每户都会来做，有的是清蒸，有的是酱焖，还有的是用来炖汤，如果说做骨头汤的话，我们一定要选择上好的猪棒骨，首先是用清水洗干净，一般我们在菜市场都找人给剁好了，这个时候可以先清洗干净，然后再用沸水焯一下，去除血沫，然后再加上其他的佐料和蔬菜，比如说八角花椒葱段蔬菜，包括蘑菇莲菜，再可以加上一些蛋类，比如说鹌鹑蛋，比较讲究的，也可以再加点姜片和红枣，这样炖出来的汤非常有营养，不但有蔬菜，还有肉类，汤也是非常的白，可以达到补气养血的效果，当然有些人不喜欢用猪骨头，那也可以用牛骨和其他的羊骨头代替的。
想为您介绍的是骨头汤怎么做更有营养，大家看了以上的知识之后，相信都了解到了，赶紧行动起来吧。
