茴香，顾名思义，香味弥漫，回味无穷。在日常生活中，茴香分为两类：大茴香和茴香。大茴香和茴香在生活中被广泛使用，并为人们所熟知。但许多人对大茴香和茴香没有明确的定义。那么，大茴香和茴香有什么区别呢？
茴香和茴香的区别
1.作用不同
茴香在我们的生活中很常见，通常被称为八角形。常用于食物调味，通常加入茴香在汤底煮，使茴香充分散发出自己的香味，茴香可以使食物更美味，更能提高人们的食欲。
茴香比茴香具有更高的药用价值。茴香可以直接作为香料撒在食物上，为食物增添香味。同时，可与其他中草药一起服用煎水，可有效缓解痛经、月经不调等女性疾病。
2.形状不同
茴香呈八角花瓣状，因此得名八角。茴香为深棕色，颜色与茴香相似，主要种植在中国东南沿海地区。
茴香果实具有很高的使用价值，所以在日常生活中，我们看到的茴香大多是细长的颗粒状的。它通常被用作食品配件。此外，茴香还被应用于中医，作为药材，通常用于治疗女性疾病。
