人们通常吃更多的鸡蛋，比鸭蛋少一点，但事实上，鸭蛋也是一种非常有营养的，鸡蛋除了蛋白质，但也含有人体所需的各种微量元素，那么鸭蛋的营养价值是什么呢？
鸭蛋的营养价值
鸭蛋对身体有很高的保健价值，鸭蛋含有很高的蛋白质含量，矿物质元素高于鸡蛋，特别是铁，钙含量非常丰富，可以预防贫血，也能促进骨骼的生长发育，鸭蛋中的一些矿物质元素，特别符合身体迫切需要的成分。
咸鸭蛋可以预防贫血，鸭蛋含有更多的维生素B2，是补充B族维生素的理想成分。鸭蛋营养丰富，甚至可以与鸡蛋相媲美。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等营养物质，吃起来比鸡蛋更油腻，鸭蛋一般生产在脏地方，所以可能会有一些有害细菌，如果煮15分钟可以使用。
鸭蛋营养价值丰富，做法也很多，比如青椒炒鸭蛋，当然也可以直接吃腌鸭蛋，也可以直接煮鸭蛋和粥一起使用，非常美味，非常有价值，建议你可以适当吃一些。
鸭蛋的营养价值很高，味道也很油，比鸡蛋更容易吞咽，所以除了鸭蛋，你还可以吃一些鸭蛋。
