酒酿元宵作为一道很具有当地特色的甜品小食，还是吸引到了很多朋友的目光。了解酒酿元宵的做法之后，让自己在家中也可以轻松完成，感受这款甜品所带来的满满幸福感。
酒酿元宵的做法
首先将家中的汤圆或者是元宵放在水中煮熟，随后在水开之后加入酒酿进去，如果是喜欢加糖的朋友，还可以自己多加一些冰糖进去，这样可以提升口感。这里要注意的是，如果是小元宵，基本上煮三到四分钟即可成熟，如果是大的汤圆，需要多煮一些时间，五到六分钟可以全熟。当看到汤圆飘起来之后，即可捞出，再在碗中加入酒酿的汤汁进去，一碗简单好吃的酒酿元宵就制作完成。为了能够让元宵看起来在色泽卖相上更好，还可以在里面加入一些枸杞大枣作为点缀，这样更容易增加大家的食欲，让营养更加丰富。
酒酿元宵怎么做粘稠
想要让酒酿元宵在制作期间，口感变得更加粘稠，一般来说在锅中加入一定量的糯米粉来进行搅拌，这样能够提高汤汁的粘稠性。同时选择的元宵，要以糯米粉为主，这样可以二次增加酒酿的粘性，为了提高风味加入适量的糖，在熬化之后也可以提高粘稠度，让口感吃起来更好。
酒酿元宵的做法想必大家已经学会，在家中不妨利用闲暇时光来试试看，这对于满足味蕾需求，展现自己的厨艺，均带来了更好的帮助。
