我们都知道健康的身体需要补充各种维生素和微量元素，而我们补充营养的方法不仅仅是吃水果，很多情况下还需要补充食物。今天，我们来谈谈动物肝脏的功效和作用。
动物肝脏的功效和功能【/br/]
1.动物的肝脏是它们储存食物和解毒的器官之一，因此肝脏的营养价值非常高。比如猪肝可以调节造血系统，贫血的人可以多吃猪肝。
2.肝脏中维生素A的含量非常高。我们都知道维生素C对保护眼睛有很大的作用，尤其是那些上班族。当他们长时间暴露在电脑辐射下时，他们的视力会下降，他们的眼睛经常出现干涩。这个时候可以多吃动物肝脏。
3.动物肝脏富含铁和铜，可以治疗夜盲症或促进我们骨骼的发育。正在长身体的孩子可以吃一些肝脏来补充蛋白质。
这里需要强调的是，“三高”患者不适合吃动物肝脏，因为肝脏中含有较高的胆固醇含量，所以不适合食用，而且在食用肝脏时，必须将其煮熟后再食用，肝脏虽然营养丰富，但脂肪含量也很高。
