虾干是许多人的最爱，无论是作为开胃菜还是餐桌上的主菜都非常合适。虾干，顾名思义，就是晒干的鲜虾。但是，即使是虾干也要注意保存方法，适当的保存可以避免营养物质的损失或破坏。那么虾皮怎么保存，怎么做才好吃呢？让我们来看看。
虾皮怎么保存？
虾干是一种营养价值很高的虾干制品。每100克虾肉中含有20克蛋白质，此外还有脂肪、钙、鱼鳞、维生素和核黄素。虾皮具有补肾壮阳、滋阴壮骨、安神的作用。虾干经过脱水处理，暴露在阳光下，所以它们不怕晒。虾干最好的储存方法是放在玻璃瓶中，并放在明亮的地方。注意徐雅偶尔开瓶散湿气。
虾皮怎么做才好吃？
虾干个头小，可以作为烹饪中的调料和日常生活中的汤料，也可以用来炒粉。需要准备粉条、虾干、白菜、猪肉、猪油、料酒和酱油。将软粉丝浸泡在温水中的同时，将猪肉切片，用酱油和料酒腌制10分钟。虾皮洗净去皮，白菜切丝，锅中加入猪油烧热，然后倒入肉片炒3分钟左右。然后加入虾干和料酒，然后加入粉丝和酱油翻炒3分钟。最后放入白菜翻炒2分钟，放入虾干粉翻炒。
以上已经简单介绍了虾干的保存方法以及如何做好虾干的烹饪方法，希望能帮助到对虾干感兴趣的朋友。
