生板栗是秋天常见的食材，但它壳硬皮薄很难剥开，让人望而却步。有些人喜欢吃东西，但想到壳这么硬，他们就忍住了。那么生栗子怎么剥呢？生栗子可以吃吗？来看看这两个问题吧~【div】【/div】
生板栗怎么去皮？
将生栗子去皮可以使其更容易品尝，味道更好。以下是生栗子的去皮方法:首先，在生栗子的顶部切一个十字形的洞。注意不要切掉整个坚果，只需切开外层坚硬的外壳。然后将切好的生板栗放入一锅沸水中煮20-30秒。如果时间太长，就容易熟，但如果时间太短，就很难剥了。然后取出煮好的板栗，用勺子将其浸泡在冷水中10秒钟，以冷却其表面。最后，用手捏住切口，撕掉外壳。
生板栗可以吃吗？
生板栗是指未经烹饪或加工的板栗，不适合生食。原因是生板栗中含有大量的淀粉和单宁，会刺激胃肠道而导致消化不良、腹泻等症状。此外，生板栗还含有三萜类化合物，如果摄入过多可能会对人体造成伤害。因此，为了避免出现消化不良等食品安全问题，建议板栗应煮熟或烘烤后再食用。
生板栗是一种营养价值非常高的食物，切开浸泡和盐水浸泡可以大大节省去皮的时间和精力。希望这些简单的方法能让大家更好地享受板栗。但是需要注意的是，不能生吃栗子，需要煮熟后再吃，一次不能吃太多，以免给胃带来负担。
