许多人喜欢坚果。坚果有很多种。它们大多有坚硬的外壳和具有一定硬度的果实，但它们具有独特的诱人香气。坚果的种类很多，比如我们平时吃的花生、开心果、杏仁、核桃、澳洲坚果和山核桃等。【/br/]
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杏仁和杏仁的区别
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很多人可能会发现，有些坚果的外观非常相似，甚至味道也很相似。就像核桃和山核桃一样，形状相似，里面剥开的果实也相似，但它们是两种不同的坚果。如果你仔细观察，你会发现山核桃更脆。此外，杏仁和巴旦木的外观更相似。【/br/]
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其实杏仁还有一个俗名叫做薄壳杏仁。顾名思义，杏仁的外壳比杏仁薄，更容易剥开。巴旦木主产于新疆绿洲平原；巴旦木属于蔷薇科，过去分布在中亚和西亚，但现在被引入暖温带地区。杏仁的营养价值很高，比同等重量的牛肉高6倍，并含有胡萝卜素、维生素B1和B2等微量元素。杏仁中含有钙、镁、钠、钾等。杏仁还具有镇静作用，同时杏仁可以保护心脏和预防疾病。但是杏仁含有一种有毒物质，如果大量食用会中毒。
