当我小的时候，我的父母总是告诉我们多吃蔬菜对我们的健康有好处。那什么是绿色蔬菜呢？从字面上理解，绿色蔬菜可以理解为蓝色、富含维生素且可食用的蔬菜，也就是我们所说的绿叶蔬菜。蔬菜是什么？接下来，让我们了解一些边肖常见的蔬菜。
什么是蔬菜【/br/]
1.菠菜
也许我们最早知道菠菜来自于我们小时候的动画片《大力水手》。但是菠菜在动画中并没有增加力量的功能。菠菜的营养价值是以铁命名的。菠菜可以用来炒菜和拌肉菜。具有补血、增强免疫力的功效。
2.韭菜【/br/]
韭菜，男生伴侣的福音就在那里。毕竟韭菜又名壮阳草，具有补肾益阳的作用。我们更常见的是烧烤摊的烤韭菜串上撒了一层孜然，让人垂涎欲滴。
3.空大白菜
空大白菜也是我们熟悉的蔬菜之一，它富含粗纤维素，并富含烟酸和维生素C，对排毒、通便和保持健康有重要作用。
4.生菜；莴苣
我想每个人都知道生菜可以生吃，汉堡里的大多数菜都是生菜。生菜含有丰富的营养物质，可以加强蛋白质和脂肪的消化吸收。因此，无论我们去吃火锅还是烧烤，生菜都是常见的客人。
5.油麦菜【/br/]
油麦菜的味道有点像生菜，营养价值略高。蒜油麦菜和蒜空心菜都是大排档常见的菜品。
