黄色卷心菜含有很高的价值，其中含有丰富的蛋白质以及碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素。黄包菜对人体有多种作用，可改善风湿性关节炎，治疗糖尿病。黄包菜的营养价值高吗？
大白菜的营养价值
大白菜的营养远远高于许多蔬菜。大白菜嫩叶的蛋白质含量比白菜高30%。大白菜富含胡萝卜素、氨基酸、赖氨酸和色氨酸。大白菜富含维生素A，可以明目。对于视力不好的人来说，近视的朋友可以使用大白菜来提高视力。大白菜富含硫胺素、核黄素、维生素E等成分。大白菜的矿物质含量比较高，还富含钙，包括磷和高铁。对于缺铁性贫血患者来说，可以经常用大白菜来补铁，而且效果更好。黄色蔬菜中的镁含量高达每公斤900毫克，是普通食物的30多倍。黄色蔬菜的营养价值比普通蔬菜高得多，起到很好的强身健体作用。
以上是对大白菜营养价值的介绍。大白菜可以改善多种硬化、哮喘和肥胖，并调节人体器官的功能。大白菜可以增强人体抵抗力。黄色蔬菜富含钙，可以很好地补钙。
