鲈鱼是水中之宝，味道鲜美，肉质鲜美，营养价值也很高。鲈鱼的营养价值和功效有哪些？我们不妨多了解一下。
鲈鱼的营养价值和功效有哪些？
蛋白质是鲈鱼肉中营养成分最高的，也是一种非常优质的动物蛋白。虽然我们也可以从其他植物的食物中摄取蛋白质，但只有动物蛋白含有人体无法自行合成的各种氨基酸。此外，鱼类作为优质白肉，含有的有害成分要少得多，因此也是值得推荐的食物品种。此外，在中医中，人们认为鲈鱼具有安泰作用，因此在古代，它被用来滋养孕妇的身体，使胎儿生长更顺利。很多人担心吃太多鱼会影响呼吸道健康。然而，鲈鱼具有止咳化痰的功效，因此其健康属性显而易见。
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？
那么鲈鱼到底是淡水鱼还是海鱼呢？事实上，两者都有，因为有些种类的鲈鱼生活在淡水中，有些种类生活在海水中。同时，中国生产的鲈鱼也具有洄游性。它通常生活在海洋中，但在产卵季节，它会游到河流中产卵。
鲈鱼的营养价值和功效有哪些，以及其他知识，以上是为大家简单介绍的。另外值得一提的是，鲈鱼的季节性很强，所以不同季节的收购价差异会很明显。喜欢吃鲈鱼的人不妨多关注一下价格变化，价格合适的时候当然可以多吃一些。
