糯米粉味甘,性温。它入脾、胃、肺经,能止汗补中、养胃健脾,治疗脾胃虚寒、腹胀腹泻。制作糯米粉的方法有很多。下面小编就给大家介绍一下糯米粉的做法。
糯米粉做法大全
第一步:清洗水果
首先,将咸菜、竹笋和肉切碎并煸炒。然后,将500克糯米粉和50克粘米粉与热水和艾草混合,揉成团,盖上毛巾醒发10分钟。10分钟后,将面团分成小球,然后搓圆,包裹并封闭孔,然后垫在刷了食用油的粽叶上,最后蒸15分钟左右。
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2.冰味糯米糊
将150克糯米粉、75克水和25克糖混合揉成团,然后用15克开水烫一下橙粉,再用25克熟猪油揉成糯米粉面团。然后将面团均匀揉成碗状糯米皮,再加入适量豆瓣酱密封。最后,用大火蒸10分钟,趁热在表面蘸上椰丝。
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3.不要放弃糖
首先将花生和芝麻分别炒熟,然后碾碎备用。然后,将适量的姜末、40克红糖和120克水放入锅中大火煮开,然后转小火煮至产生大量泡沫。然后,将150克糯米粉和160克清水制成丸子,可以用沸水锅煮。当汤圆漂浮并膨胀透明时,就可以在热糖水中捞出来,几分钟后就可以捞出来了。最后撒上芝麻、花生和椰丝即可食用。
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以上就是今天介绍的糯米粉百科。如果你感兴趣,请赶快试试吧!