现在人们可能不太了解青稞，但它是一种对人体非常有益的作物，其营养成分也非常丰富。你知道青稞面的功效和作用吗？现在就来看看吧。要知道这种面条在青藏高原还是经常吃的。至于为什么，我们应该了解它的功效和作用。
青稞粉的功效与作用【/br/]
上面说青稞可以做成青稞酒和青稞面。它们的营养非常丰富，在青藏高原经常食用。在我们的传统医学中，青稞被认为是甜咸、微寒、无燥热的食物，它具有补气、补中和巩固五脏的作用，这一点不亚于大米。长期食用可使皮肤光滑，宽胸下气，消食化滞，治疗脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。也就是说，它具有药用效果。如果平时吃青稞过多，高胆固醇疾病的发病率较低；中医和藏医对青稞食品防治糖尿病的作用持肯定态度。青稞可以降低血糖，对预防胆固醇有好处。
青稞面粉的功效和作用真的很实用吗，所以我们应该尽可能多吃这种面粉。
