很多人对mash不是很熟悉。其实跟生活息息相关。喜欢喝米酒的朋友一定知道，因为米酒的质量很大程度上取决于醪液的质量。今天，我们就来看看醪糟的功效。
实际上，酒酿是用特殊的发酵剂发酵糯米的产物。口感醇厚，晶莹剔透，营养丰富。它有强身健体、延年益寿的功效。它是一种老少皆宜的食物。大多数男人叫它醪糟，但在北方叫米酒。
酒曲可以做成醪，也可以磨成粉，和鸡蛋一起煮。有开胃养胃的作用，起到养生的作用。很多养生专家都会自己购买或者制作一些不错的醪糟。
酒酿对于哺乳期的妈妈来说也是一件好事，因为酒酿中含有少量的酒精，可以促进血液循环，帮助孕妈妈消化，增加食欲。乳母的营养增加了，奶水就会充足。婴儿喝了母乳后会更健康。酒醅有一定的催乳作用，哺乳期的妈妈可以注意一下。
酒酿的功效也更多。总的来说也是不错的食物，但是喝醪糟要多喝水。
