顾名思义，沙参和玉竹是沙参和玉竹的组合。很多人喜欢用沙参和玉竹煲汤，因为沙参有清热润肺、滋阴润肺的功效，玉竹有滋阴润燥的功效，搭配效果更好。那么沙参和玉竹应该怎么做呢？沙参和玉竹的适用人群有哪些？
如何制作沙参和玉竹
沙参、玉竹最常见的做法是煲汤，可以搭配瘦肉、鸡肉、排骨等。具有润肺清心、滋阴润燥、止咳止渴等功效。尤其是夏天，可以经常喝这种汤，解暑降火。
沙参和玉竹的适用人群
1、心烦易怒，体热内热易怒。
2.火爆不安的人。
3、阴虚内热，伴有干咳、口干。
4、阴虚津亏、口干口臭的人，不能吃东西的人。
5.体质虚弱，免疫力低下的人。
6、因为难免心烦意乱，舌红苔少的人。
沙参黄精的功效很多，但不适合脾虚湿重的人，最好根据自己的身体状况选择是否食用。
