近些年来，香椿逐渐进入大家的视野，香椿是一种乔木，它的嫩芽也就是我们平常所实用的香椿。其实中国人食用香椿是在古代就有的事情了，时间甚至可以追溯到汉代。香椿营养丰富，还有食疗的作用。
吃香椿会过敏吗
香椿有治疗伤风感冒还有胃痛的功效，所以很对人都会为了它的这些优点去买来吃，值得一提的是这些年香椿价格还有在不断涨价的态势。我们平常食用香椿最常见的做法就是香椿炒蛋了，香椿有它独特的香味，混合着鸡蛋香，做起来很简单，营养还很丰富。当然还有一些像香椿拌豆腐这类做法，反正全凭自己喜好。
虽然香椿有这么多好处，但是也不是每个人都适合吃的，香椿它性温和，但也还是会有人会对它过敏。因为香椿生长在树上，它很容易感染一些树虫病，或者灰尘堆积，如果清洗不干净，或者是吃了不正常的香椿就很有可能会过敏。
当然还有有些人体质就是会对香椿过敏，吃完皮肤就会起红点然后瘙痒，这种过敏症状就不要吃了，香椿过敏是因人而异的，要想知道自己会不会过敏最好就是去医院检查一下过敏原。
