香椿是我们生活中经常吃的一种蔬菜。在中国长江南北也广泛种植。香椿在古代就有食用，在中国食用香椿的历史也很长。接下来介绍如何在家中处理香椿中毒。
在家如何处理香椿中毒
食用香椿后再次中毒，对于病情较轻的患者，可以多休息，诱发呕吐和腹泻将香椿排出体外，促进肠内残留食物的排出，防止中毒症状加重。同时要多喝水，多吃含维生素C的食物，补充身体所需的水分，促进身体细胞的新陈代谢，有效改善中毒症状。对于重度中毒患者，应立即前往医院，并在医生指导下服药。很多患者食用香椿后的中毒反应主要表现为口腔麻木、舌头麻木、缺氧、头晕等中毒症状，部分人还会出现腹泻、腹痛、恶心等不适反应。
以上就是关于如何处理家中香椿中毒的问题。在我们的生活中，在食用香椿时，我们必须学习香椿的正确制作方法，并且使用不当会引起毒性反应。香椿中亚硝酸盐和硝酸盐的含量很高，使用时一定要注意。
