白果中毒是指食用白果超过了适当的范围，生吃白果也会导致白果中毒。这种中毒现象多发生在儿童身上，年龄越小，中毒的可能性越大。这种中毒的机制暂时未知。
银杏中毒症状
银杏具有止咳生津、收敛止带等多种功能和作用。但是当你吃的太多或者吃的不合适的时候，就会出现中毒的症状。比如会出现呕吐、胃痛、恶心、便溏、食欲不振等胃肠道症状。症状严重的话会出现烦躁不安、坐立不安、恐惧、全身抽搐、四肢僵硬、瘫痪等。严重者甚至会出现呼吸困难，甚至心肺衰竭等临床症状。银杏中毒后，不要掉以轻心。你要及时去医院做相关检查，有一个规范的治疗会更好。
如何预防银杏中毒？
有专家表示，千万不要过量的食用白果或者是生食白果，婴幼儿千万不能吃。因为败过的有毒成分是很容易就溶于水中的，加热之后毒性会减轻，所以可以使用这个方法来减轻毒性。
