荸荠是一种比较常见的食物，经常被人们用来当做水果吃，也可以用来做菜，它的营养很全面，有着一定的养生保健功能，那你知道荸荠水的功效与作用吗？
荸荠水的功效与作用
1、润肠通便效果好
荸荠里面含有的粗蛋白和纤维素很多，这些成分在消化和吸收的时候，可以促进肠胃的蠕动，并且达到润肠通便的效果，特别是经过了煮水之后，它的寒性已经完全的溶解掉了，对于肠胃几乎没有伤害，糖分也变少了，不会影响到血糖的波动。
2、减肥的效果
荸荠经过水煮之后，虽然是甜的，但是甜味已经很淡的，这里面存在的大部分糖分都是属于纤维糖分的，所以不容易被人体吸收，还有饱腹感，这样可以帮助实现减肥瘦身。
3、抗菌消炎效果
荸荠水的功效与作用有很多，它还有抗菌消炎的效果，可以抵抗大肠杆菌等等常见病菌，可以保护身体健康。
由此可见荸荠水的功效与作用是很多的，如果你平时坚持吃的话，可以有让身体更加健康，并且还能帮助你减肥哦。
