牛奶是生活当中必备的营养品，特别是早餐的时候来一杯牛奶，既能够给身体补充所需要的营养，而且还起到强身健体的功效，纯牛奶与鲜牛奶的区别是什么呢？虽然都是牛奶，可是两者有不同之处，我们一起来跟着小编了解一下吧。
纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的区别在于它们的加工工艺不同，鲜牛奶选择的是以新鲜的牛乳作为原材料，60~85摄氏度的环境当中进行加热处理，这种灭菌的方式被称为巴氏杀菌方法。而纯牛奶主要是以新鲜的牛乳作为原材料，但是会采用高温进行灭菌，灭菌过程当中的温度可以达到130度以上。鲜牛奶的保质时间是比较短的，一般是5~7天，而纯牛奶保质期大约为1~3个月的时间。纯牛奶与鲜牛奶的区别在于它们的营养价值不同，纯牛奶通过高温处理，其中含有的营养成分比较少，营养价值也比较低，而鲜牛奶采用的是巴氏消毒的方式，灭菌温度低，当中的营养成分损失比较少，能够给身体带来所需要的高营养价值。
以上就是给大家分享的纯牛奶与鲜牛奶的区别，大家应该知道了吧。根据需求去挑选牛奶，能够给身体带来健康。
