龙利鱼和巴沙鱼是市场上比较常见的水产食材，市场上常见的龙利鱼和巴沙鱼大多都是净肉是剔骨去皮以后的鱼肉，从外观上看，龙利鱼和巴沙鱼几乎是一样的，根本分不清哪，一个是龙利鱼，哪一个是巴沙鱼。下面我们就来了解一下龙利鱼和巴沙鱼的区别有什么。
龙利鱼和巴沙鱼的区别有什么
龙利鱼和巴沙鱼产地有明显区别，一般来说隆力于是一种海产鱼类，多出产在海洋中；而巴沙鱼是一种淡水鱼类，这种鱼主要出产在东南亚的淡水中，它是鲶鱼的一种。外观区别不同，自然界中生活的巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼的体型则比较小。二者的脂肪含量也不同，能力如何发生于在脂肪含量上有很大的区别，尤其是那些没有去皮的龙利鱼和巴沙鱼，龙利鱼的鱼皮下面几乎没有脂肪存在，巴沙鱼的鱼皮和肌肉之间具有厚厚的脂肪。
龙利鱼怎么做好吃
清蒸龙利鱼是很多人都比较喜欢的，做法也是非常简单的。将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入食盐，淋入料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。
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