柿饼有酒味还能吃吗 柿饼要怎么制作

柿饼吃起来绵软香甜，而且口感比较有嚼劲，它可以补充人体需要的很多种营养元素，对身体有很多好处，比如可以去火，有利于止咳，还可以改善人体出现的疲劳感觉，有的柿饼会出现酒味。柿饼有酒味还能吃吗？下面我就带大家去了解一下！

柿饼有酒味还能吃吗

柿饼有酒味是否能吃要看酒味的浓淡。如果柿饼的酒味比较淡，在打开包装之后，如果酒味能快速消散，并且在吃的时候也无酒味，这样的柿饼可以吃。如果酒味较浓，而且在吃的时候酒味也比较浓，那么这样的柿饼就不要吃了。柿饼中富含碳水化合物，在保存过程中碳水化合物会转化成酒精，由此柿饼会出现酒味，柿饼放冰箱中保存可以减轻酒味。

柿饼要怎么制作

柿饼很多人都喜欢吃，它制作的方法也不难，首先把柿子洗干净，沥干上面的水分，然后削去柿子皮，削皮后放在阳光下的竹屉上，晒到皮干。接着把柿子用手压成饼状，再把柿饼放回竹屉上继续晒。晒到大概8~10天再用手挤压一次，把晒好的柿饼放在小缸里，然后用保鲜膜密封好等着表面上霜。

柿饼有酒味还能吃吗？柿饼有酒味如果比较淡一般不会受到影响，如果酒味比较严重就不要吃了。柿饼上的柿霜可以改善咽炎与口疮的情况，柿饼可以涩肠止血，对降血压有帮助，其含有丰富的维生素与碘成分，因为缺碘引起的地方性甲状腺肿大情况可以适量吃柿饼改善。