现在越来越多人喜欢食用玉米油了，一些家庭甚至直接用玉米油代替花生油来烹饪，看来玉米油的功效与作用非常受欢迎。一起来了解一下。
玉米油的功效与作用非常多。首先，它本身不含有胆固醇 ，且含有丰富的不饱和脂肪酸，所有有利于防止动脉 硬化和糖尿病等问题，能有效对抗一些身体老年人身体疾病。长期食用玉米油还可以防止肥胖症。因为它的热量没有花生油高，而且更容易消化，尤其合那些肠胃不好的人服用。从安全的角度说，玉米油也更放心。因为转基因食物的不安全性，许多人对大豆油有顾虑，而玉米油可以避免这些顾虑 。玉米油还可以防治干眼病和夜盲症，对于皮炎和支气管扩张等具有非常好的预防作用。平时多食用玉米油具有抗癌作用，所以它被称为“长寿油”。那么玉米油应该怎么食用呢？一般来说，可用来烹饪，如炒菜和作为糕点辅助油使用。
玉米油的功效与作用非常多，除了营养价值高，它还有非常好的味道，不易变质。作为一种“放心油”，深受各家各户的喜爱。
