油柑是我国特有的一种水果，研究表明，这种水果含有的营养价值和药用价值是非常高的，在服用之后不仅可以补充各项器官需要的营养元素，也能够改善高血压的症状，接下来就介绍油柑的功效和作用是什么？
油柑的功效和作用
首先是具有预防和治疗癌症的作用，能够防止癌细胞和肿瘤细胞在身体中的生长和扩散，也可以减轻放疗化疗对身体造成的副作用，有的患者在服用之后还能够维持身体健康。其次是具有对高血脂高血压高血糖的症状，具有非常好的治疗效果，防止疾病的反复发作。最后是具有抗菌的作用，能够对葡萄球菌具有很强的抑制作用，也可以防止病毒对身体的感染，对于乙肝症状具有非常好的治疗。
油柑怎么腌制
在腌制油柑的时候，最好先将新鲜的油柑放在清水中，彻底清洗干净，然后放在水中浸泡30到40分钟之后，将泡过的油柑捞起来，放在干净的盆中晾干，然后放入盐搅拌均匀，腌上一天的时间之后，再放到玻璃瓶中，加入白糖甘草以及话梅等食物，盖好盖子，密封保存五天的时间就可以了。
油柑的功效和作用是什么？也有的消费者在服用之后还可以满足各项器官需要的维生素和膳食纤维，能够避免身体缺乏营养元素引起的疾病，还可以促进肠道对食物的消化和吸收，改善便秘和消化不良的症状。
