白地瓜其实就是豆薯，常分布在温暖阳光充足的地区，比如广东海南等地。那么接下来我就带大家来了解一下白地瓜吧。
白地瓜的保存方法
白地瓜怕冻，因为被冻了之后会发苦不能食用的。所以在储存时可以把白地瓜放进封闭的纸盒子中，纸盒子要留有几个通风口，用来排放白地瓜呼吸产生的气体，然后把纸盒子放在没有阳光直射而且温度不高不
低的地方中就可以了，要是白地瓜温度高了就会发芽，所以一定要注意储存温度。有的地区有井窖，白地瓜也是可以放进井窖中储存的。白地瓜是不适合放进冰箱冷藏的，要是放进冰箱里冷藏，很容易会导致白地瓜变得柔软或是腐烂的。有条件的可以把白地瓜放进保鲜储藏室，既不会腐烂还可以保鲜。
白地瓜的营养价值
白地瓜的营养价值很高。比如白地瓜中就富含胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收之后，可以转化为维生素A。除此之外，白地瓜中还富含膳食纤维。膳食纤维可以加快肠道蠕动，有助于排便。同时，膳食纤维还可以吸收一些葡萄糖，这非常有助于我们预防糖尿病。而且白地瓜中还含有非常丰富的黏液蛋白。这一种物质可以减缓人体器官的老化。还能提高我们人体的免疫力。最重要的是白地瓜中还含有一种叫做去氧表雄酮的生理活性物质。这一种物质对我们人体预防各种癌症都是非常有作用的。所以说适当食用白地瓜等其它地瓜类食物都是对我们的身体健康非常有用的哟。
那么以上就是有关于白地瓜的一些相关介绍了。在我们的日常生活中，我们可以多吃地瓜，不仅能促进排便，还可以预防癌症哟。希望以上的内容可以帮助到大家。
