在我们的生活中，市场上有各种各样的食物以供大家选择，而且有些人会特别喜欢吃鸡胗，那么现在我们来了解一下鸡胗是什么？
鸡胗是什么
鸡胗就是鸡的胃，也就是鸡的内脏。鸡胗就是帮助鸡进行食物消化的一个器官，由于鸡没有牙齿，所吞噬的石头和其他的食物都会放在鸡胗内里面。而且在市场上通常都是把鸡杀了以后再取出鸡胗，洗净、晒干就可以食用了。鸡肉中所含有的蛋白质含量是非常高的，相比猪肉来说会更高一些，鸡胸肉中微量元素对人体具有很好的帮助作用，经常吃鸡肉并不会发胖，而且鸡肉的热量也会很低，价格要低于猪肉，所以生活中很多人都会吃鸡肉。许多营养学家认为。鸡肉中的胆固醇含量是非常高的，能够增加心脏病的发病几率，对于老年人和女性来说，每天都吃鸡肉会不利于身体健康，也会增加心脏病，所以我们建议大家一定要适量的吃一些鸡肉。
这就是关于鸡胗是什么，所以在生活中，我们并不建议大家坚持长期吃鸡肉，最好偶尔吃一次，这样能够及时补充身体中所需要的营养元素。
