作为下水中的代表，猪腰是很多人喜爱的美食，中国的传统菜肴当中也有着非常高的地位。除了好吃之外这也是一种具有保健价值的食品，今天就让我们一起来了解一下猪腰的功效与作用禁忌。
猪腰的功效与作用禁忌
从营养价值上来看，猪腰的营养含量并不比猪肉低，它本身也是由蛋白质构成的，同时还含有少量的脂肪以及丰富的矿物质营养。其实动物内脏铁含量以及b族维生素含量都非常高，要高于常见的肉类，所以如果是有贫血症状的人，或者是发现自己皮肤粗糙的人，都可以在平时都是一些动物内脏，这其中自然也包括猪腰。另外按照中医上的理论，吃猪腰对人的肾脏也会有对应的滋补效果，这是因为同样位置的内脏在营养比例上是最相似的，尤其是有肾虚情况的中间男性，更可以平时多吃一些。
关于猪腰的功效与作用禁忌，需要注意的主要是胆固醇的问题。猪腰当中的胆固醇含量确实比较高，所以如果是患有心血管疾病的人吃得时候还是应该谨慎一些，尤其是应该避免吃其中的脂肪部分，以防止给自己的心血管带来更重的负担。
