很多营养专家都会推荐普通人平时多吃一些肝脏类的食品，而鸡肝显然是这其中价格最便宜的一种，它的营养价值同样很高，今天就来为大家具体介绍一下鸡肝的功效与作用。
鸡肝的功效与作用
鸡肝的价格非常便宜，这是因为我国有规模庞大的养鸡产业，这个行业主要生产鸡蛋和鸡肉，而鸡肝则是其中的副产品。别看价格便宜，它在营养与保健方面的效果完全不逊色于猪肝或者牛肝。在鸡肝当中含有非常丰富的铁元素，而且因为是处于有机的形态，因此非常容易被身体吸收，也被认为是一种非常值得推荐的补铁补血产品，尤其适合给孕妇以及哺乳期妇女用来补充更多的铁元素。此外在鸡肝当中还含有丰富的维生素，尤其是在蔬菜和水果当中比较缺乏的b族维生素以及维生素a，含量更是非常高，经常吃鸡肝对人的视力有很大益处，同时还具有调节神经以及保养皮肤的功效。
以上为大家简单介绍了鸡肝的功效与作用，另外它本身也是一种非常美味的食品。喜欢吃的人完全可以在平时多吃一些，并且还可以变换不同的做法，来丰富一家人的一日三餐。
