木耳含有丰富的营养价值，它对于人体的生长发育非常的有利，而且木耳的口感很爽口，因此很多人都喜欢吃木耳。那么木耳隔夜还能吃吗？木耳不能和什么一起吃呢？下面跟着小编一起来看一下吧。
木耳隔夜还能吃吗
木耳隔夜还能不能吃需要根据具体的情况判断。如果对于干木耳或者已经泡发过的木耳，只要不出现颜色改变或者发粘的情况一般都是可以食用的。但是如果出现发臭或者颜色改变等情况，一般就不建议食用了。主要是因为木耳变质时会产生米酵菌酸，如果食用会导致出现中毒的情况。轻者会出现恶心呕吐和头晕等，严重的可能导致昏厥甚至休克。
木耳不能和什么一起吃
1.麦冬
麦冬含有多糖和生物碱等物质成分，而木耳含有丰富的 脂肪和胶质，两者如果一起食用会出现胸闷头晕，恶心等等的情况，因此不建议这两者一起食用。
2.田螺
相信很多人都喜欢吃爆炒田螺，但是田螺属于寒性食物，木耳也是属于寒性的食物，因此不建议两者一起食用。一起食用不见会导致出现寒性过重的情况，还会导致出现消化不良的情况。
3.维生素
木耳中已经含有丰富的维生素b，如果再和维生素一起服用，会导致机体中维生素过多的情况，从而引起头痛头晕的情况，因此不建议大家一起食用。
对于美食，相信大家都是喜欢吃的，但是也要注意一些基本的食用禁忌，这样才能饮食健康，身体健康。
