阿胶的作用大家都很清楚，它是一种很传统的滋补性质的食材。有很强的补血活血功能，日常食用能补益气血，增强身体素质，但是怎么吃才能发挥出阿胶的最大功效呢？想知道的就可以跟着小编一起看下去。
阿胶的吃法
1、阿胶煮粥
阿胶煮粥的效果特别好哦！一般用阿胶煮粥的米不是平常我们食用的米，而是糯米。在用阿胶煮粥前，要先准备适量的糯米，用清水淘洗干净后，把阿胶剁成碎块，倒入糯米中，加上适量的清水等待它煮成一锅粥，这样的阿胶粥能养血止血，滋阴润肺，对孕妇还有保胎作用呢。
2、阿胶配红枣
阿胶配红枣，这是经典的搭配。效果不用说也是杠杠的，可以取10个大枣，将枣核去掉，得到的红枣肉将它捣碎成膏状，再加上研碎后的阿胶加上适量的糖，调匀后等阿胶化开就可以直接开吃！这样阿胶跟红枣的功效都能被身体吸收，补血功能更加出色。
不过阿胶也不是所有的吃法都可以的，在食用阿胶上注意以下两点：
1、忌吃油腻食物
阿胶本身就是一种比较腻的滋补食材，平时人们在服用阿胶期间不能服用其他的油腻食物，不然会影响身体对阿胶中营养成分的吸收与利用，不利于阿胶滋补功效的发挥，而且还会让人们出现食欲不振等不良症状。
2、脾胃虚弱禁服
阿胶虽好却不适合所有人，生活中那些脾胃虚弱或者患有消化不良以及呕吐腹泻的人群都不能吃阿胶，不会让脾胃功能下降，会让人体出现消化不良，让阿胶营养成分流失，对人体健康有明显危害，这也是人们平时吃阿胶的重要禁忌。
