现在很多人都不喜欢吃加工过的水果，都认为是不健康的，不过有一种水果除外，很多人都喜欢吃，就是柿饼，柿饼是由柿子加工成的饼状食品，这种加工是比较健康的，而且可以存放很久，在吃之前我们可以先了解下柿饼的作用与功效吧！
柿饼的作用与功效
柿饼的功效不亚于柿子的，柿饼的作用与功效可以缓解疲劳、清热止咳、降火除燥，可以用来缓解由于身体内阴虚火旺导致的口干、咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿等病症，柿饼相当于一味药材了，不过要注意的是糖尿病、慢性胃炎、贫血的人群是不可以吃柿饼的哦！还有一点就是我们不可以空腹吃柿饼，容易患肺石症，对身体有影响的。
柿饼怎么做
柿饼的做法是很简单的，我们买一些硬的、脆的柿子，清洗干净，再用盐水浸泡一段时间，剪去柿子上面的柄和叶，然后把柿子的皮刮掉，放在透气的网上在阳光下暴晒七天，用手轻轻压扁在继续晒，晒差不多有半个月左右就可以吃了，味道特别甜。北方是适合晒柿子的，但是南方的空气不干燥，我们晒好的柿饼可以放到冰箱里面冷冻起来。
以上就是对柿饼的作用与功效的详细说明以及回答了柿饼应该怎么做的问题，柿饼虽然是加工过的水果，但是不是添加调味剂的加工，而只是通过晒干得出来的柿饼，柿饼的功效有很多，对我们的肠胃有好处，所以没有吃过柿饼的朋友们可以买来吃吃看哦！
