众所周知，虫草是一种特别名贵的药材。其实，虫草除了可以入药，还可以做菜呢！再加上，虫草炖鸭是一道汉族药膳，为粤菜系，也有个分厂悠久的历史也是滋补的佳品。这样的绝佳菜品不能错过，下面跟我来了解一下吧。
虫草炖鸭的禁忌
虽然虫草炖鸭十分的美味，但是呢这里面是不能够加入金银花、蒲公英、大青叶进去的哦！不然的话这是由腹泻的可能的。而且还有的是不可以加入萝卜进去一起炖，因为萝卜和冬虫夏草和萝卜的习性是相忌讳的，这些禁忌也是需要我们了解的哦！然而这个鸭子的性子寒，适合哪些食欲不振、虚弱体质、水肿的人群。而且如果是营养不良、化疗后的患者，以及一些月经少或者痛经的女性朋友更是非常的适合呢！
虫草炖鸭能加海带吗
虫草炖鸭子除了常见的一些原料之外，也可以加入香菇，鸡蛋等。当然也不可以放太多其他的东西，不然会降低虫草炖鸭的功效。然而虫草炖鸭是能够加上海带的哦！虫草屋中也有介绍，此前武则天也是使用虫草炖鸭子用来调养身体，并且武则天成为较为长寿的皇帝，她也是经常食用虫草炖鸭，所以对身体真的非常有益。
虫草炖鸭子能够润滋阴，补肾虚，除此之外，还能够对肺结核咳嗽、病后体虚、夜多小便具有一定的作用。所以，既然虫草炖鸭子好处多多，这虫草的最佳使用时间当然还是冬天啦，大家都快点来尝试吧！
