对于饮食大家还是需要引起重视的，尤其是自己不太了解的食物不要盲目的使用，否则的话可能会出现中毒的风险，一旦中毒对于人体的损伤也是比较严重的，那么空心菜有毒吗？空心菜为什么会被称之为是毒中之王呢？下面就一起来看看吧。
空心菜有毒吗
空心菜是没毒的，大家可以放心的吃，并且其中的营养对于人体也是有好处的。之所以有人觉得空心菜有毒，主要是担心其中会有重金属，或者是残留的农药，其实经过相应的检测的确会发现有农药残留，以及出现一些重金属的成分，但是并非只有空心菜会有这样的现象，多数的蔬菜都有相关的问题。大家在食用的时候，可以用大量的流动清水去冲洗，为很好的避免重金属或者是农药残留，对人体则带来了伤害。
空心菜为什么被称为毒中之王
空心菜之所以被称之为是毒中之王，主要是误传。这是因为空心菜本身的生产周期是非常短的，并且也是空心的，所以也不少人都会觉得空心菜，将土壤中的一些重金属吸收了，而重金属自然对人体是有害的。其实我们所吃的黄瓜，或者是西红柿等这些蔬菜，其中也会包含一些微量的重金属，对于人体通常是不会产生影响的，所以大家也不用担心。
在以上的文章内容中，就是主要针对有一个空心菜是否有毒，以及为什么会被称之为是毒中之王的问题，为大家进行了相关的介绍。可以了解到，空心菜是完全无毒的，也是营养非常丰富的一种蔬菜，大家可以放心吃。
