老桑枝丹参煲鸡是一个运用两种中草药材来辅助鸡汤的熬煮的方法，对于人体来说，具有独有的功效以及不一样的效果，那么我们介绍一下老桑枝丹参煲鸡的制作和功效。
老桑枝丹参煲鸡
1.老桑枝丹参煲鸡的做法
我们选用一般的材料，老桑枝60克和母鸡大概是一斤左右，同时使用生姜3片。在烹制的时候，用清水把老桑枝洗净，并稍浸片刻，母鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水大约10大碗，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，再加入适量食盐便可，可把鸡捞起，酱油佐餐用。
2.老桑枝丹参煲鸡的功效
老桑枝性平味苦，入肝经，功能祛风湿、利关节、行水气，本草汇言它能“去风气挛痛”，亦认为它能“利关节、养津液”，不同的记载中，它还可以去骨节风疾，治老人鹤膝风。鸡肉性温味甘，入脾、胃、肝经，功能温中、益气、补精、添髓，别录说它能“补益五脏，续绝伤，益气图”，日华子本草也记载它有，添髓补精，助阳气，二者合一，倍增祛风湿、利关节、益精髓的功效。
老桑枝丹参煲鸡的功效是一流的，制作也不麻烦，大家可以尝试一下。
