我们在日常生活当中会摄入很多的营养物质来保证身体的正常运转，其中银耳因为口感清凉，富含丰富的胶原蛋白，受到广大市民朋友的喜爱，那么吃银耳到底有哪些禁忌呢？下面就跟我一起来看一下。
吃银耳的禁忌
银耳虽然营养丰富，是吃银耳也有一些禁忌，注意事项：一些患有风寒感冒的人不能吃银耳。如果食用的话，可能会加重风寒感冒的症状。另外一个也不能和一些素类的药物一起同吃，因为银耳的含钙钙量很丰富，如果和四环素类的食物一起结合，会在一定程度上降低药物的疗效，另外变了质的银耳不能食用。一般变质的应用汇出现焦黄色，或者是绿褐色的色彩很不鲜亮，而且瘦弱不一，特别容碎还会有黑色的斑点。
另外，霉变的银耳也是不能吃的，我们知道当一个每遍之后会产生一定的毒素，其实我们把它煮沸之后，也不能把霉变银耳里面的毒素给破坏掉，可见它里面的毒素非常顽劣，另外除了以上的注意事项，我们在吃银耳的时候也要注意用量，要是可以天天吃，但是每次吃的时候都不宜吃太多。
