玉米又称包谷、苞米、棒子，是禾本科中高大的一年生草本植物，原产于中南美洲，在我国已有470年的栽培历史，现我国东北、华北和西南山区等多处均有栽种。玉米自栽植之日起就深受人们喜爱，那么玉米的功效与作用有哪些呢？
玉米的功效与作用
1.美容护肤
玉米中含有赖氨酸、硒元素、维生素B1、维生素B2、维生素B6等物质，它们具有很强的氧化性，不但可以预防肿瘤，还可以预防脚气病、心肌炎、美容护肤等。
2.利水利尿
玉米须是我国传统的一味中药，它可以利尿消肿、平肝利胆，还能够治疗慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等症状。另外，现代临床中还认为玉米须可以增加血中凝血酶元和加速血液凝固。
3.防治癌症
玉米中的谷胱甘肽可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌性；另外，玉米中还含有木质素，这类物质可以使巨噬细胞的活力提高2-3倍而其含有的矿物质镁元素也具有从防治癌症的作用。
玉米的功效与作用远不止以上这些，它还是不可多得的长寿食品之一，在我国部分地区还被当作主食食用。
